＜ブログ更新しました＞ザッキーの酒と肴21
こんにちは。バールバロのザッキーです。
今年は桜の時期が早く短かったですね
見に行こうとしてて見頃を逃した方も
少なくはないのでしょうか
ザッキーはなんとか見に行けましたよ(*^^*)
そして桜の時期も終わり
学校の入学式も終わり
皆さんにとっての新生活が始まろうとしています
そんなこの頃のザッキー
なにをしていたかというと
料理です(ToT)
もうすっかり趣味として定着してきました
元々は人と会うのが大好きで
飲みや飲みや飲みが大好きだったザッキー
昨年からのおうち時間の増加により
最初は飲みに行けない～(T_T)
と嘆いていました
しかしそんな生活が続くと
皆さんもそうだと思うのですが
人間なんとか楽しもうとするものですね笑
今ではおうち時間の趣味、たくさん増えました
元々本を読むのは好きだったんですが
去年は読んだ本数も増え
今までしたことなかった筋トレ
これも今ではたまにパーソナルトレーナーに通ったり
このブログでも紹介しているように
家飲みスキルを上げるために
料理にハマったりと
この一年間で新しい趣味が増えました
暗いニュースが続く中で
塞いでばかりじゃ仕方ないですよね！
って前置きが長くなりましたが
今回も前回に引き続き
再現レシピに挑戦！
以前働いていたお店の横に
ミニストップがありました
隣だったのでお世話になったものです
そして先日、前のお店に伺う用事が！
今はそのミニストップはしめられているんですが
その空き店舗を見て久しぶりに食べたくなりました
そう
ミニストップさんの
ハッシュポテトです
この俵型のハッシュポテト
めっちゃ美味しいんです
知ってる方はわかりますよね！
知らない方は食べてみてください！
これとケチャップが絡むと
止まらない！
てことで今回は
ミニストップさんの
ハッシュポテトに挑戦！
まずジャガイモを
細かく、さいの目に切りまして
レンジでチン
半分はさいの目状で残しておき
もう半分は潰してペースト状に。
こうしておくと、さいの目で残した方が
食感を残してくれます
そしてそれらをなじませる程度に混ぜまして
ラップに包んで棒状に伸ばします
そしてそれを三センチ幅ぐらいで切り
片栗粉をまぶして揚げます
そしてできたのがこちら！
自分で言うのもなんですが
見た目はそれっぽい！！
ただ中がちょっとしなっとしてて
ミニストップさんみたいに
全部がサクッとならなかった、、
次は中まで寄せたいと思います！
今回の再現レシピ
ミニストップさんの
「十勝ハッシュポテト」
