＜ブログ更新しました＞ザッキーの酒と肴48
こんにちは。
姪っ子に送る
AI×ザッキーで制作を進めてた絵本が完成して
出来栄えが意外と良かったことに
ご満悦なザッキーです。
＃お店に置いてるので見てください
＃ちょこっとチラ見せ
昨日はこの絵本を見せるために
ザキ妹家に行ってきました
まだザキ姪は一歳ちょっとなので
内容までは理解できませんが
まぁ喜んでたんじゃないでしょうか
＃早く大きくなるのだ
二日前の夕方からお邪魔したので
その夜はザキ婿とも晩酌し
いろんな話をしたり
昨日はザキ妹、姪とランチに出かけたり
ゆったりな休日を過ごしました
そしてまだ二度目なのですが
ザッキーがザキ妹家に行くと毎度することがあります
ザキ妹家への作り置きです
普段子供を見ながらの家事とかだと色々大変だと思うので
ひたすら料理だけをするなら
全く苦じゃないザッキーがひたすら料理をします
＃昨日は５時間料理したよ
昨日は
肉じゃが
鮭の竜田揚げ
手作り鮭フレーク
ナスと万願寺の煮びたし
鶏むねとピーマンの甘酢炒め
コロッケ
照り焼きチキン
塩焼きそば
を作ってきました
＃野菜室と冷凍庫を減らしてきました
＃いい叔父してます
と、まぁ色々な料理をするのが好きなザッキーなんですが
作り置きしたものって最後ちょっと余ったりしません？
ザッキーも友達とかに振舞った時に作りすぎて
余りがちで最後食べるのに飽きるものがあります
そう
ポテサラです
ポテサラって大量に作りやすいんですが
意外に残りやすい
最後は飽きた味を無理やり食べる
そんなことも少なくないです
そこで今日はそんなポテサラの
リメイクレシピのご案内
なんか今日はザッキーの酒と肴までのもっていき方が
しっくりこない感じで来てしまってる気がするんですが
＃ザッキーだけかな？
気を取り直してザッキーの酒と肴いってみましょー！！
ポテサラリメイクレシピ
材料
ポテサラ
チーズ
豆乳（牛乳でも可）
コンソメ
まずフライパンにポテサラ投入
そこに少しずつ豆乳を入れながら
ポテサラをほぐしていきます
ここは言葉で言うのは難しいんですが
良い硬さになったら
＃ちょっと粘り気できるぐらい
コンソメを少し入れて
更に混ぜます
それを耐熱容器に入れて
上からチーズをかけて
オーブンへ
良い感じに焼き目が付けば完成です
＃超絶簡単
そうポテサラグラタンです
暑い時期にグラタンの紹介かーいって感じですが
＃冬に言えよな
簡単なので是非！
お子様も喜んでくれるんじゃないかな
ポテサラリメイク
「ポテサラグラタン」
最後まで読んでくれた方
ありがとうございました
かんぱーい！！
＃ザッキーの酒と肴の挨拶だよ
