ザッキーの酒と肴54

こんにちは。

 

先日トレイルランと言って

 

山の中をマラソンする競技の

 

プチ体験をしてきた

 

ザッキーです

＃とても面白かったのでまたブログに書きます

＃毎週なんかしてるザッキーです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、１１月に入ったのにとても暖かかったり

 

 

昨夜は雷が鳴り響いていたりと

 

 

よくわからない天気が続いていますが

 

 

秋になりましたね！！

 

 

 

暑すぎもなく寒すぎもなく

 

 

一番動きやすいこの季節

 

 

皆さんはいかがお過ごしでしょう？

 

 

 

食欲の秋

読書の秋

スポーツの秋

 

 

 

色々ありますが

 

 

 

ザッキーは欲張りです

 

 

なんでもしたいです

 

 

全部します(*^^*)

 

 

まずスポーツの秋

 

 

冒頭でも述べたように

 

先週はトレイルラン

＃山マラソンね

 

来週はフットゴルフ

＃もれなくハマりました

 

そして定期的にチョコザップ

＃ザッキーはザッパーです

 

 

 

うーん

充実したスポーツライフです(*^^*)

 

 

 

次に読書の秋

 

 

実はザッキーは本も読みます

 

 

先月今月で読んだ本は

 

 

東野圭吾「希望の糸」

＃新参者シリーズね

 

菅広文「京大中年」

＃ロザン菅ちゃん

 

今読んでるのは

「最後の海賊」

＃楽天三木谷さんの事を書いた本

 

 

 

読書も楽しんでいます(*^^*)

 

 

 

そして食欲の秋

 

 

秋は美味しいものがたくさん

 

 

 

今日はそんな秋の味覚を使った

 

 

 

お久しぶりのザッキーの酒と肴

 

 

 

秋の味覚でザッキーは何を作ったのか

 

 

 

それではザッキーの酒と肴

 

 

 

いってみよー！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のザッキーの酒と肴のメニューは

 

 

秋鮭とキノコのホイル焼き

 

 

材料

 

鮭

キャベツ

しめじ

まいたけ

エリンギ

＃キノコはお好きなものでどうぞ

 

 

まず鮭を焼きます

 

そして焼いたらよけておきます

 

 

次にタレ作り

 

味噌

塩昆布

お酒

 

を混ぜておきます

＃美味しい味噌だれ

 

次に野菜を炒めます

 

キャベツがしんなりしてきたら

 

味噌だれを入れます

 

味噌だれが馴染んだら完成

 

 

お皿にホイルをひき

 

野菜を敷き詰め

 

鮭を乗せて

 

黒コショウをふり

 

バターを乗っければ

 

 

鮭とキノコのホイル焼きの完成

＃ホイルの上に載せただけ

＃見栄えが良いんです

 

 

 

秋の味覚をふんだんに使った

 

 

「鮭とキノコのホイル焼き」

 

 

簡単なので是非皆さん秋を感じてください(*^^*)

 

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます

 

 

かんぱーい！！