＜ブログ更新しました＞ザッキーの酒と肴

こんにちは！バールバロのザッキーです。

突然ですが皆さん趣味はありますか？

ザッキーは去年から料理にハマっています。

もともとお酒が好きで、美味しいものを食べに行くのが

大好きでした。

そしてこれまでは外食で美味しいものを

食べるのが主でした。

そんな僕が料理にハマるきっかけになったのが

福澤徹三さん著の「侠飯」

～この小説、グルメ×任侠の異色グルメ小説。

　主人公の家に転がり込んできたヤクザ

　柳刃竜一

　この柳刃、食へのこだわりがすごい

　お金をかけるわけではなく

　ちょっとしたコツやひと手間で

　美味しいものを作る料理が得意なヤクザ～

この小説、レシピや調理法がわかりやすく書かれている

しかもそれが美味しそう！！

ならやってみよう！と思い

料理にハマりだし、またこのコロナ禍で

おうち時間が急増・・

そんな時に料理がストレス発散になりました。

最近では作った料理の写真も撮るようになり笑

ここザッキーの酒と肴のコーナーではそんな僕が作った料理を紹介していきます笑

晩御飯の献立の参考にでもなればと笑

 

夏野菜がふんだんに摂れる「ラタトゥイユ」

詰めてチーズをのせるだけ「ピーマンのツナチーズ詰め」

お客様から頂いたオレガノを仕上げにかければ美味しさ倍増！

美味しいお酒が飲めました(*^^*)

ぜひやってみてください♪